购买白酒,宣传噱头不能轻易相斗战神车迟古币信,认清4点误区,可不能再被蒙了

时间:2020-01-14 19:20:08 作者:admin

想必大家在买酒的时候或多或少的都有遇到酒的问题,生活中大家应该也看过不少鉴别白酒的小知识,比如“如何通过看酒花辨别酒质”、“识别酒小技巧:酒体微黄黏稠挂杯”、“纯粮食酒鉴别:酒中加水看是否变浑浊”等小妙招。但这些技巧并不能100%鉴别出酒的真假、优劣。有些小妙招并不能完全适用!现在关于白酒,坊间流言甚多,谬误自然也是极多的,这其中有饮者的片面理解,也有商家的宣传误导。下面我们就一起来看看这些白酒的误区,看你中招没有?

1、自酿白酒都是好酒

中国的白酒品类繁多,价格不等,质量也是参差不齐,对于只能买得起低端酒的老百姓来说,以低价位很少能够买到好的口粮酒,而且低端市场酒精酒猖狂,更让老百姓不敢购买,所以为了喝好酒,一些有手艺的人就开始自己酿酒,因此当大家一提到自酿酒,就说是好酒。其实这也是对白酒认知的误区之一,自酿好酒不乏有好酒的存在,但由于卫生、工艺的不达标,普遍存在三大问题:一是基酒存量不足,二是勾调技术不成熟,三是窖藏时间短。所以在买自酿酒的时候,我们也要注意分辨。

2、勾兑的酒都是劣质酒

如今大家对于“勾兑”这个词,真的是相当的熟悉,勾兑酒一直以来被大家所唾弃,如今勾兑酒已经成为大家心中假酒、劣质酒的代名词。不过,勾兑有两重含义,我们不能一概而论,茅五剑泸都是勾兑酒,这些酒可是大家公认的好酒粮食酒,所以勾兑也是分情况的,这里的勾兑就是勾调,是白酒酿造过程中重要的一环,刚酿制出来的原酒口感不协调,度数高而冲,拿出来也没有多少人愿意喝,所以勾调环节也是为了让酒更协调,口感更好,是用基酒勾调的,不是用酒精勾兑的。

3、老酒肯定都变黄

圈内人都知道,白酒储存的时间越长,就会越香,而且随着时间的延长,有些酒也会发生变化,比如由清澈透明变得微黄,这就是大家判断老酒的一个依据,只不过,中国有2种香型白酒,每一种香型风格都不同,所以随着长时间的储存,有的酒是不会变黄的,不能以偏概全。在不添加人工色素的情况下,清香型、米香型白酒肯定不会变黄,浓香型、酱香型白酒,部分会变黄。

4、白酒酒精度数越高就越辣

想必不少人都觉得高度数的白酒辣还冲,所以喝酒的时候尽可能的选择低度酒,其实,白酒的酒精度数与口感“辣”是没什么联系的,白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比,52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点,重点是,纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没关系!

所以,针对白酒的误区还是希望大家能够理智对待,白酒是生活中必不可或缺的饮品,因为其重要,大家有需求,所以热度也很高,只是我们要有一双会分辨的眼睛,过滤误区,有些白酒的误区都是忽悠人的 ,是酒贩子的宣传噱头,不可信以为真,也希望大家了解了这些误区之后,对酒能有进一步的认知。

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